Kräuterwanderung zum Abend(b)rot: Die Gesunde Küche der Natur entdecken
Wildkräuter sind weit über die Grenzen kultivierter Beete hinaus zu finden und bereichern die heimische Flora auf vielfältige Weise. Am Donnerstag, den 7. Mai, lädt Sielmanns Naturlandschaft Wanninchen zu einer besonderen Exkursion in den frühen Abendstunden ein. Unter fachkundiger Begleitung von Mitarbeitenden der Heinz Sielmann Stiftung wird auf einem Rundgang über das Gelände fundiertes Wissen über das Sammeln und die Verwendung von Wildkräutern vermittelt.
Naturerleben und fachkundige Bestimmung Im Zentrum der Wanderung steht das sichere Erkennen essbarer Pflanzen mit allen Sinnen. Die Teilnehmenden vertiefen ihre Kenntnisse über die spezifischen Eigenschaften und botanischen Merkmale der Kräuter, um eine sichere Bestimmung im Alltag zu ermöglichen. Vor Beginn der Wanderung besteht zudem die herzliche Einladung, die Ausstellungsräume des Zentrums zu besuchen und sich auf den Themenabend einzustimmen.
Gemeinsame Zubereitung und Verköstigung Nach dem Sammeln folgt die praktische Verarbeitung der Kultur- und Wildkräuter. In gemeinschaftlicher Runde werden die frischen Zutaten zu schmackhaften Speisen verarbeitet, die im Anschluss als „Abend(b)rot“ gemeinsam verzehrt werden. Dieser kulinarische Ausklang bietet Raum für den fachlichen Austausch in entspannter Atmosphäre.
3. Veranstaltungsdetails
Termin: Donnerstag, 7. Mai 2026
Uhrzeit: 17:00 – 20:00 Uhr
Ort: Sielmanns Naturlandschaft Wanninchen
Zielgruppe: Erwachsene und Kinder ab 12 Jahren
Kosten: Kostenlos* (zzgl. 5 € Materialkosten)
Anmeldung: Erforderlich
*Dieses Umweltbildungsangebot wird durch finanzielle Mittel von der Europäischen Union kofinanziert.
